Hernepeptidivalmistetaan korkealaatuisista keltaisista herneistä kontrolloidulla entsymaattisella hydrolyysillä. Tuloksena on erittäin biosaatavuus peptidiprofiili, joka säilyttää herneiden luonnolliset hyödyt samalla kun parantaa imeytymistä ja toimintakykyä.
Nopea imeytyminen
Pienet peptidit (di-/tripeptidit) imeytyvät nopeammin kuin vapaat aminohapot tai ehjät proteiinit. Ihanteellisia harjoituksen jälkeiseen palautumiseen ja aktiiviseen ravintoon tarkoitettuihin valmisteisiin.
Varovainen ruoansulatukselle
Alhainen antiravinnepitoisuus ja aloitunut allergeenipotentiaali verrattuna soijaan tai maitotuotteisiin. Hyvin siedetty, mikä tekee siitä sopivan herkille populaatioille.
Luonnollinen tuki lihakselle ja hyvinvoinnille
Se on rikas haaraketjuisista aminohappoista (BCAA) ja spesifisistä peptidisekvensseistä, jotka tukevat lihasproteiinisynteesiä ja kokonaisvaltaista elinvoimaa.
✓ Tieteellisesti tunnustetut hernepeptidien mekanismit. Puhdas kasvialkuperä, ei keinotekoista käsittelyä.
Kiitos miedon hernemaun, vähäisen kitkeryyden ja puhtaan jälkimaun,Hernepeptidisulautuu sujuvasti laajaan valikoimaan valmiita tuotteita ilman raskasta maskausta.
Jauheet ja seokset:2–5 g per annos
Valmiit juomat:0,8 – 2,5 g per 100 mL
Hyviä patukoita ja välipaloja:2 % – 8 % kokonaiskorvikkeiden painosta
✔ Liukenee helposti kylmiin tai lämpimiin nesteisiin (pH 4,5–7,5). Erityisiä välineitä ei tarvita. Optimaalisen maun saavuttamiseksi lisää lisää lopullisen sekoituksen aikana.
Aitoja ratkaisuja tutkimus- ja kehitys- sekä tuotantotiimeille.Hernepeptidion suunniteltu poistamaan yleisiä kasvipohjaisissa peptideissä esiintyviä ongelmia.
| Vahvat pavut / maanläheiset vivahteet | Mieto herneen maku + vähäinen kitkeryys– Edistynyt entsymaattinen prosessimme tuottaa erittäin puhtaan, pehmeän herneen maun ilman voimakasta jälkimakua tai supistuvuutta. Maskaaminen vaatii mahdollisimman vähän. |
| Huono liukoisuus ja sedimentaatio | Korkea liukoisuus ja kirkkaus– Hernepeptidi liukenee kokonaan veteen (kuumaan tai kylmään) ja pysyy vakaana happamassa tai neutraalissa pH:ssa. Täydellinen kristallinkirkkaisiin proteiinishotteihin tai pehmeisiin RTD-juomiin. |
| Karhea rakenne / hiekkaisuus | Sileä suutuntuma– Ei liukenemattomia hiukkasia. Pienet peptidiketjut tuottavat sileän, ei-karkean rakenteen sekä valmiina että jauheina. |
| Allergeeni- ja jäämäongelmat | Alhainen allergiaisuus ja vähäinen torjunta-aine– Valmistettu laadukkaista herneistä, joissa on vähän torjunta-ainejäämiä. Luonnostaan vailla merkittäviä allergeeneja (soija, gluteeni, maitotuote). Ihanteellinen puhtaille ja allergiaystävällisille väitteille. |
✓ Tulos:Nopeampi tuoteversio, vähemmän tarvetta makukorjaukselle ja luonnollisesti houkutteleva kasvipohjainen proteiiniainesosa.
Hernepeptidi — puhdas kasvin suorituskyky.Valmistettu laadukkaista herneistä. Proteiinipitoisuus ≥90 % (muokattavissa pyynnöstä). Vähäinen torjunta-ainejäämä, luonnostaan korkea proteiinipitoisuus. Runsas matalamolekyylipainoisista peptideistä (pieni peptidipitoisuus). Luonteeltaan hyvin vähäinen katkeruus, puhdas jälkimaku, mieto hernevivahde, eikä supistuvuus tai epämiellyttävä suutuntuma. Alhainen allerginen potentiaali, sopii hypoallergeenisiin ruokavalioihin.
HernepeptidiYksinkertaistaa kasvipohjaista rikastamista samalla kun täyttää puhtaan merkinnän ja toiminnalliset vaatimukset. Luotettava B2B-ainesosa seuraavan sukupolven ravintoon.
